BOLO DE MILHO RECHEADO

BOLO DE MILHO RECHEADO

BOLO DE MILHO RECHEADO

INGREDIENTES

• 3 xícaras de farinha de milho (levemente umedecida)
• 2 ovos
• 2 xícaras (chá) de açucar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara de manteiga ou margarina
• 1 colher (sopa) fermento
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras (chá) de leite

RECHEIO:

• Bananas fritas na manteiga e passadas no açúcar com canela

MODO DE PREPARO

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Bata a manteiga ou margarina e o açúcar, acrescente depois as gemas

Em seguida, coloque as massas alternando-as com leite e por último as claras em neve

Bata por mais 3 minutos

Coloque a metade da massa em forma untada, cubra com as bananas fritas e adicione a outra metade da massa

Leve para assar em forno quente por 40 minutos